Cartuxa Alentejo – Évora Tinto

O seu nome inspira-se nos Monges Cartuxos que, desde 1598, praticaram uma vida solitária de oração no Mosteiro da Cartuxa, propriedade da Fundação Eugénio de Almeida e onde, no silêncio das suas caves, estagia. Com uma forte personalidade e com origem numa rigorosa seleção, o vinho Cartuxa tem expressão e universo próprios. Produzido pela primeira vez em 1986, ele é a imagem de tradição e qualidade. Cartuxa é um vinho clássico do Alentejo.

Informações adicionais

Peso	1 kg
Dimensões	12 × 55 × 12 cm
País	Portugal
Tipos	Tintos
Uva	Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e outras
Amadurencimento	Produzido a partir das castas, Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e outras, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox, à temperatura de 27ºC, a que se segue maceração pós-fermentativa prolongada. Estagiou durante 12 meses em e barricas e toneis de carvalho francês e 12 meses em garrafa.
Volume da garrafa	750ml
Corpo	Encorpado
Produtor	Fundação Eugénio de Almeida
Teor alcoólico	14,5%

R$239,00

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